domingo, março 30, 2008

TARTE DE LIMÃO E QUEIJO





Ingredientes
1 embalagem de massa quebrada fresca
-400 gr de queijo fresco
-100 gr de açúcar
-3 ovos
-1 limão
-100 gr de miolo de amêndoa moída
-50 gr de amêndoa palitada
Ligue o forno a 180ºC. Unte uma tarteira de fundo amovível com manteiga e forre-a com a massa. De seguida desfaça o queijo, com um garfo e misture-lhe o açúcar. Junte-lhe os ovos, a raspa de limão e a amêndoa moída. Verta o preparado na tarteira e polvilhe com a amêndoa palitada. Leve ao forno por cerca de 35 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme cuidadosamente. Depois é só deliciar-se...