Este bolo é daqueles que faço já há bastantes anos!!!Quando apetece comer um bolinho simples e com um saborzinho bom e diferente.
Ingredientes:-150 gr de manteiga
-1,5 chávenas de (chá) de açúcar
-2 chávenas de (chá) de farinha
-1 chávena de (chá) de polpa de maracujá(eu uso aqueles saquinhos pequenos que estão nos congelados ao pé das frutas congelada)
-1 colher de (sopa) de fermento
-6 ovos
Preparação:
Bater muito bem a manteiga, as gemas e o açúcar. Junte a polpa de maracujá, alternando com a farinha peneirada. Bata mais um pouco. Por último misturar cuidadosamente as claras batidas em castelo e o fermento. Colocar a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a (180ºc,) à volta de 30 minutos. Fazer o teste do palito.
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