sexta-feira, dezembro 12, 2008

CHEESECAKE COM DOCE DE AMORAS

Já tinha feito este cheesecake. Mas este como está com outra cara resolvi postar!!!
Ingredientes:
-1 pacote de bolachas Digestive
-180 gr de manteiga
-50 gr de cacau
Creme:
-1 caixa de queijo creme Filadelphia
-1 pacote de natas de bater
-2oo gr de açúcar em pó
-4 folhas de gelatina
Preparação:
Picar as bolachas na 1-2-3 fazer uma farinha. Juntar o cacau e a manteiga derretida, fazer uma massa e forrar uma tarteira com fundo removível. Reserve no frigorífico. Fazer o creme: colocar a gelatina em água fria. Misturar o queijo com o açúcar em pó, juntar as natas batidas em chantilly, envolver bem derreter as folhas de gelatina no micro-ondas e juntar ao creme. Deitar na tarteira e levar ao frigorífico pelo menos 3 horas. Quando frio cobri com o meu doce de amoras. Que num tachinho coloquei 3 colheres de (sopa) de doce e uma de água e levei ao lume até dissolver. Delicia simplesmente!!!

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