Eu para fazer este gelado tenho que apanhar um melão bom mesmo, eu adoro melão e claro gelado do dito. Se o melão for pepino não serve (claro para mim). Quando isso acontece faço doce de melão ou sumo. Vamos à receita.
Ingredientes:
-1 kilo de melão sem cascas e pevides
-200 ml de leite gordo
-200 ml de natas
-120 gr de açúcar fino
Coloco tudo no liquidificador e deixo bater durante 2 minutos. Depois passo pelo passador de rede fina , depois é só deitar a mistura na sorveteira a trabalhar pela abertura da tampa leva 40 minutos. Claro eu este gelado acho que não precisa mais nada para o enriquecer no sabor. Gosto dele simples e claro é só mesmo deliciar-me...sou mesmo uma eterna apaixonada por gelados, é das sobremesas que mais gosto mesmo:)...
