sábado, maio 01, 2010

BOLO DE FUBÁ








Mais uma receita da minha amiga Eliete, usando uma pequena - grande coisa : fubá.
Ingredientes:
-3 ovos
-2 copos de açúcar
-2 colheres de manteiga
-1 copo de farinha de trigo
-2 copos de fubá
-1 pitada de sal
-1 colher de chá de fermento
-1 copo de queijo ralado
-1 copo de leite

Bata as claras em neve, e reserve. Bata as gemas, o açúcar e a manteiga. Acrescente o restante dos ingredientes e por fim as claras em neve. Somente a mexer. Leve ao forno.

Agora a minha amiga no verso da receita escreveu uma mensagem que achei uma ternura...

"Receita bem brasileira para adoçar a vida em Portugal"

Com carinho, do meu caderninho de receitas...
Eliete S.......
17-3-10

"Viver é acalentar sonhos e esperanças, fazendo da fé a nossa inspiração maior. É buscar nas pequenas coisas, um grande motivo para ser feliz!"


(Mário Quintana)