domingo, julho 11, 2010

SONHO DE ALPERCE E [AUSÊNCIA]





Como fiz o bolo sonho-de-ananás. Sonho é uma delícia, resolvi fazer de alperce. Para continuar a sonhar...Vamos à receita.

Ingredientes:
-150 gr de manteiga amolecida
-150 gr de açúcar em pó
-3 ovos
-150 gr de farinha
-1 colher de (sobremesa) de fermento
-1 lata pequena de alperces em calda
Untei uma forma desmontável. Reservei. Numa tigela misturei a manteiga amolecida e o açúcar em pó com a ajuda da batedeira, até fazer uma espuma. Acrescentei os ovos um a um e continuei sempre a bater. Juntei a farinha com o fermento e bati com a (batedeira). Deitei o preparado na forma untada. Depois espalhei os alperces. e levei ao forno pré-aquecido a (180ºC) durante 40 minutos. Só desenformo este bolo quando está frio. "Brutalíssimo".