segunda-feira, janeiro 13, 2014

PAPOS DE ANJO


Estes Papos de Anjo foi a minha Princesa que fez :). Ah sim, quem não gostava e não cozinhava, até está a sair-se excelente. A mãe (eu) estou toda orgulhosa. Vamos ver a receita.

Ingredientes:

-9 gemas
-1 ovo
-1 colher de sobremesa de farinha
-500 g de açúcar
-1 casca de limão
-1/2 vagem de baunilha
-1 dl de Rum
-manteiga e farinha q.b.

Colocou um tabuleiro, com água, dentro do forno e ligou a 200ºC. Untou formas de queques com manteiga e polvilhou com farinha. Bateu as gemas com o ovo até duplicarem de volume. Juntou a farinha peneirada. Distribuiu a mistura nas formas e colocou-as no tabuleiro. Levou ao forno em banho-maria, por 10 minutos. Levou ao lume 6 dl de água com o açúcar, a casca de limão e a vagem de baunilha. Deixou ferver um pouco (mais ou menos 5 minutos). Retirou do lume e aromatizou com o Rum. Deixou arrefecer a calda de açúcar eliminando a casca de limão e a vagem de baunilha. Retirou os papos-de-anjo do forno, desenformou e mergulhou os papos na calda fria deixando-os ensopar. Enfeitou com cerejas e fios-de-ovos que eu tinha feito: brutal

__________É melhor atirar-se à luta em busca de dias melhores, mesmo correndo o risco de perder tudo, do que permanecer estático, como os pobres de espírito, que não lutam, mas também não vencem, que não conhecem a dor da derrota, nem a glória de ressurgir dos escombros. Esses pobres de espírito, ao final de sua jornada na Terra não agradecem a Deus por terem vivido, mas desculpam-se perante Ele, por terem apenas passado pela vida._______

(Bob Marley)