Ingredientes:
-2 chávenas de farinha
-1 chávena de açúcar amarelo
-150g de manteiga sem sal
-130 ml de polpa de maracujá (sem sementes)
-4 ovos
-1 colher de chá de fermento
Bati com a batedeira os ovos, a polpa de maracujá e açúcar até fazer uma mistura homogénea. Juntei a farinha com o fermento e continuei a bater. Adicionei a manteiga derretida e envolvi muito bem na mistura. Deitei a mesma nas formas de papel previamente colocadas nas formas dos queques. Levei ao forno previamente aquecido a 180ºC. No meu forno levou 30 minutos, já sabem o teste do palito. Deu 18 queques.
"Viva o hoje,
pois o ontem já se foi
e o amanhã talvez não venha."
(Antoine de Saint-Exupéry)
