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segunda-feira, março 31, 2014

MERCADO DE CAMPO DE OURIQUE [PARCERIAS DE CONSERVAS]



O Mercado de Campo de Ourique. Um bairro muito tradicional, um dos bairros com mais essência, recebi um convite do senhor Renato Neves, para ir conhecer a sua banca "Parcerias das Conservas" e os seus produtos. Na nossa troca de mails ficou marcado para Sábado dia 29, era um dia que tinha assuntos a tratar e os filhos até estariam comigo. Passei por Algés para apanhar o filho e seguimos. Assuntos tratados (alguns, outros seriam tratados mais tarde), eram 12 horas seguimos para Campo de Ourique, quando chegamos, fui explicando aos filhos um pouco da minha estória naquela zona, quem me conhece, sabe que o meu saudoso pai abriu-me uma loja (sapataria HELLA) na Rua Almeida e Sousa, quando eu tinha 14 anos a altura que quiz deixar de estudar, e queria trabalhar. Fomos passando pelas ruas e eu a relembrar momentos, entretanto deixamos o carro no parque de estacionamento perto do Mercado e Igreja do Santo Condestável, a Igreja onde se realizou o casamento do meu irmão. Claro que os meus filhos gostam de saber desta minha estória se não gostam imitam muito bem :) onde eu disse ao meu filho, no casamento do teu tio tu apesar de não estares visível já existias, pois a mãe estava grávida, ainda sem a certeza (a minha sim) mas faltavam uns dias para a confirmação de mais um sonho, o de ser mãe pela segunda vez. A filha nessa altura tinha 4 anos. Depois entramos no Mercado muito mudado, mas com uma excelência inigualável, tinha já ouvido muito falar sobre as modificações mas ainda não tinha ido. Amei, mas ameeeei mesmo. Os filhos igualmente, mas então o filho, adorou. Onde comentamos, copiaram dos Espanhois, mas pelo menos copiaram o bom. Pois tanto eu como os meus filhos há uns anitos já tinha-mos visto o conceito deste espaço em Espanha. Demos uma volta rápida, pois eu queria ir mostrar os meus lugares de jovem e contar mais um pouco da minha estória. Ao fim de certo tempo voltamos ao Mercado para almoçar, o conceito do espaço está simplesmente brutal, almoçamos e degustamos :).



Depois de termos almoçado estava na hora combinada para seguir para a banca "Parceria das conservas". Estava presente a Dora Bernardo, apresentei-me e começamos ali uma conversa deliciosa, uma senhora de uma simpatia e delicadesa, ui... trocamos vivencias, e falamos de sabores, falamos de saudades desses mesmos sabores, falamos e falamos, entretanto chegou o senhor Renato Neves e Rosa Bernardo. Foi-me apresentado e explicado vários produtos que estão à venda na banca achei super interessante e curiosa de saber mais e experimentar alguns, só que o meu tempo de (Campo de Ourique) tinha-se esgotado, vou voltar com mais tempo. Um muito obrigada!

A Parceria das Conservas está instalada numa banca do mercado de Campo de Ourique como espaço de venda de conservas e produtos similares. O nosso conceito para o estabelecimento desta banca alicerçou-se em dois pilares sólidos, a autenticidade e a tipicidade dos produtos que nos propomos comercializar, provenientes fundamentalmente da indústria e dos saberes portugueses.

Além das conservas de algumas das melhores marcas nacionais, na Parceria irá encontrar “raridades” da melhor tradição portuguesa: muxama de atum, ovas de polvo e atum secas, queijo transmontano em azeite, cardos e espargos do Alentejo em conserva; acreditamos também na inovação e no trabalho dos novos produtores e, nessa linha, temos farinha de cogumelos e farinha de castanhas (ideais para sopas e engrossamento de molhos ou bases), cogumelos confitados, tomate seco em azeite, salicornia (espargos do mar) e um conjunto de chutneys e picles com uma gama de sabores invulgares e requintados.

Queremos que a Parceria seja mais do que um ponto de venda, gostaríamos que fosse também um espaço de encontro e troca de ideias e experiências na área da gastronomia e do património dos sabores da tradição portuguesa. Nesse sentido iremos promover degustações regulares para apresentação de novos produtos.

Deixamos aqui o convite para uma visita ao mercado para que conheçam o nosso espaço e oferta, pois a vossa opinião enquanto conhecedores é importante para nós.



Na nossa visita por Campo de Ourique, claro que tinha que passar pela Rua: Almeida e Sousa, onde tive a minha loja e onde eu me deliciava com os pastéis de nata da Aloma. Entrei, continua igual a si própria, só as mesas e cadeiras (infelizmente) não são as mesmas. Mandei embrulhar pasteis de nata para o filho levar para casa dele, e mandei enbrulhar só 4 para trazer para minha casa, para mim e filha chega e sobra :).



Tive direito a tudo, até a ver pessoalmente a Taça da UEFA Champions League no Mercado de Campo de Ourique, andou a passear por lá sempre acompanhada de dois cabides (daqueles senhores que parecem insuflados) :)vestidos de preto. A única equipa em Portugal que a ganhou foi o Porto em 2004. A final este ano vai ser em Portugal, no estádio da luz(não sei ao certo quais as equipas pois penso ainda não estar decidido). E eu que nada entendo de futebol é a única coisa que sei :).