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segunda-feira, fevereiro 10, 2020

BISCOITOS DE FLOCOS DE AVEIA





Estes biscoitos foram direitinho para casa do filho. O filho pediu a mãe fez.❤


Ingredientes:
-50 g de açúcar de coco
-100 ml de mel de boa qualidade
-80 g de óleo de coco
-2 chávenas e meia de flocos de aveia
-1 ovo
-100 g de de miolo de amêndoa com pele cortada grosseiramente
-100 g de caju natural cortado grosseiramente

Numa tigela coloquei os ingredientes todos (derreti o óleo de coco que como sabem agora no inverno fica sólido) e envolvi tudo muito bem. Depois levei a tigela ao frigorífico durante 30 minutos. Ao fim desse tempo forrei 2 tabuleiros com papel vegetal e com a ajuda de uma colher de sobremesa fui retirando massa que colocava nos tabuleiros em montinhos. Levei os tabuleiros ao forno a 180ºC, pré-aquecido o tempo de alourar, o que foi rápido (10 minutos) deixei arrefecer ligeiramente os biscoitos nos tabuleiros, depois com cuidado coloquei- os em redes para arrefecerem completamente. Comentário do filho: brutal!❤

"O verdadeiro amor nunca se desgasta. Quanto mais se dá mais se tem."

(Antoine de Saint-Exupéry)

segunda-feira, março 25, 2019

BISCOITOS DE MANTEIGA DE AMENDOIM




Bolachas, biscoitos e cookies 👉aqui (218 receitas) há muito por onde escolher. O dia do 👉mimo, existe aqui em casa como eu já expliquei. A receita saltou daqui. Vamos ver a simplicidade da mesma.


Ingredientes:
-115 g de manteiga
-115 g de manteiga de amendoim
-115 g de açúcar amarelo (utilizei 200 g de açúcar de coco)
-115 g de açúcar mascavado claro (não utilizei)
-1 ovo ligeiramente batido
-1/2 c. de chá de essência de baunilha
-85 g de farinha de trigo
-1/2 c. de chá de bicarbonato de sódio
-1/2 c. de chá de fermento em pó
-1 pitada de sal
-115 g de flocos de aveia

Bati as Manteigas com o açúcar até obter uma mistura fofa. Sem deixar de bater juntei o ovo e a baunilha. Adicionei a farinha peneirada com o sal, fermento e bicarbonato de sódio. Por fim, adicionei os flocos de aveia e envolvi muito bem na mistura. Tinha dois tabuleiros forrados com papel vegetal, que fui colocando colheres de sobremesa  da mistura, espaçadas entre si. Com a ajuda de um garfo achatei ligeiramente. Levei os tabuleiros ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 10 minutos, o tempo de alourar. Deixei os biscoitos arrefecerem nos tabuleiros durante 5 minutos ao fim desse tempo transferi os mesmo para cima das redes para acabarem de arrefecer completamente.


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"Deus nos concede, a cada dia, uma página de vida nova no livro do tempo. Aquilo que colocarmos nela, corre por nossa conta."

(Chico Xavier)

sexta-feira, setembro 21, 2018

BARRITAS DE GRANOLA






O meu sobrinho pediu-me se lhe fazia barritas, eu lembrei-me desta 👉Receita da Filipa Gomes. Ficou aprovadissimo pelo meu sobrinho e depois mais tarde pelo meu filho que também lhe fiz.😍Já em rascunho desde Junho.


Ingredientes
-3 C. sopa de óleo de côco
-2 Chávenas de flocos de aveia
-Chávena de avelãs torradas picadas
-Chávena de amêndoas torradas picadas
-chávena de nozes picadas
-Chávena de sementes de girassol
-Chávena de sementes de linhaça
-Chávena de alperces secos picados
-Chávena de arandos desidratados
-3 C. sopa de manteiga de amendoim
-1 Chávena de mel
-1 pitada de sal
-1 C. de chá de canela
-1 C. de chá de gengibre em pó

1. Lique o forno nos 170º.
2. Aqueça 3 colheres de sopa de óleo de côco numa frigideira, junte 2 chávenas de flocos de aveia. Vá mexendo e deixe tostar ligeiramente.
3. Enquanto isso, pique ½ chávena de avelãs torradas, ½ chávena de amêndoas torradas e ½ chávena de nozes.
4. Junte 1/3 de chávena de sementes de girassol, 1/3 de chávena de sementes de linhaça, 1/2 chávena de alperces picados e ½ de chávena de arandos desidratados.
5. Quando os flocos de aveia estiverem no ponto, deite na taça e misture tudo.
6. Com a frigideira ainda quente, adicione ½ chávena de mel, 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim e leve um pouco ao lume. Junte 1 colher de chá de canela e ½ colher de chá de gengibre em pó.
7. Assim que estiver misturado e mais liquido, junte às sementes e aos frutos secos.
8. Envolva bem até obter uma massa pegajosa.
9. Antes de envolver uma ultima vez, não se esqueça de adicionar um pitada de sal.
10. Depois deite sobre um tabuleiro, untado com manteiga e forrado com papel vegetal e calque bem.
11. Leve ao forno durante 20/25minutos ou até ficar douradinho por cima.
12. Tire, deixe arrefecer, e depois é cortar e comer!

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"Todo mundo quer ir com você na limusina, mas o importante é ter alguém disposto a o acompanhar no ónibus quando a limusina quebrar."

(Oprah Winfrey)

segunda-feira, novembro 06, 2017

MUNFFINS DE MAÇA E GENGIBRE COM CRUMBLE DE CANELA E NOZES





Uma receita da Filipa Gomes, uma miúda cheia de pinta que adoro desde que comecei a ver os programas dela ainda da 1º série e depois com a saudosa Filipa Vacondeus que faziam o programa numa carrinha. Agora com o seu novo “Cozinha com Twist”.  Sempre adorei a simplicidade da Filipa, nos primeiros programas, mais envergonhada, mas depois desabrochou. Gosto da maneira vintage que se veste, além do seu bom gosto seguindo a mesma linha. Então é assim: Gosto da miúda e pronto.😍Além, que para mim não é só mais uma, e sim, marca e bem pela diferencia. Então vamos lá ver como é a sua receita.


Numa taça misturar:
-1ovo L
-⅓ de chav de óleo (usei óleo de coco)
-⅓ de chav de leite
-2/3 de chav de açúcar amarelo

Descascar 2 maças médias. Ralar 1 metade e cortar 1 e meia em cubinhos. Envolver com a mistura anterior.

Peneirar sobre a taça:
-1 chav de farinha de trigo Branca de Neve [uma Marca de Excelência, distinguida com o selo Superbrands]
-½ chav de farinha de trigo integral
-1 colher de café de sal
-2 colheres de chá rasas de fermento
-1 colher de sopa de gengibre em pó

Envolver sem bater e colocar numa forma com 12 buracos forrados.

Fazer rapidamente o crumble com
-6 colheres de sopa de açúcar
-1 colher de chá de canela
-1 mão cheia de nozes
-2 colheres de sopa de farinha
-2 colheres de sopa rasas de flocos de aveia
-3 colheres de sopa de manteiga fria

No processar juntar todos menos a manteiga e triturar. Acrescentar a manteiga e triturar novamente até virar uma areia molhada (se não tiverem processador, piquem as nozes com uma faca e misturem tudo com a ponta dos dedos)
Distribuir pela formas, calcando ligeiramente para que agarre à massa e levar ao forno por 18-20 minutos ou até o palito não sair molhado.

Nota: Uns Munffins simplesmente deliciosos. A crosta crocante do crumble a contrastar com a textura  húmida interior como todos os bolos ficam quando levam o ingrediente maçã. Receita a repetir, deu 12 munfins, mas as minhas formas de papel (como mostra as fotos) eram
grandes.

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terça-feira, agosto 23, 2016

BOLACHAS DE FLOCOS DE AVEIA




Bolachas, biscoitos cookies caseiros  há sempre na casa da Isabel. :)))  Sim, não é por ser Verão que ligo menos o forno, cá em casa o meu forno não tem "estações" não lhe dou tempo dessas frescuras. ;) Vamos ver como fiz estes.


Ingredientes:
-2 chávenas cheias de flocos de aveia
-80 g de açúcar amarelo (usem branco se preferirem)
-100 g de manteiga sem sal   amolecida à temperatura ambiente
-1 ovo levemente batido

Amassa-se tudo  e coloca-se bolinhas,  (com a ajuda de uma colher de gelado) separadas em tabuleiro forrado com papel vegetal. Levei o tabuleiro a forno pré-aquecido a 180ºC, o tempo de alourar (no meu forno levou 12 minutos). Deu 12 bolachas.

Notas: Tinha ainda metade de um pacote de pepitas de chocolate congeladas (daquela marca que se vende em qualquer lado). Não gosto, aliás, não gostamos destas pepitas, as que gosto são estas que tenho sempre cá por casa, mas ouve um dia que precisei e não tinha. Comprei as ditas, pois só ouvia falarem maravilhas na blogosfera, sou muito chatinha mesmo, ou eu e filhos temos um palato cada vez mais apurado, mas estas ditas não sabe a chocolate, sabe a tudo excepto chocolate. Salpiquei algumas nestas bolachas com o tal resto do pacote que tinha congelado, para acabar com elas. Daí verem umas bolachas com pepitas e outras não. Acabei e não compro mais.

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"A luz viaja mais rápido que o som. Por isso algumas pessoas parecem brilhantes até você ouvi-las falando..."

(Bárbara Coré)

quarta-feira, abril 06, 2016

GRANOLA





Recebo alguns e-mails a perguntarem-me se gosto e como, e se faço granola. Eu respondo sempre afirmativamente, depois de seguida perguntam o porquê de eu nunca colocar a receita no blog. Então é assim: eu penso (se não, tenho a certeza) há receitas de granola a dar com um pau na blogosfera, as modas pegam-se. :) "Se está na moda ponha-se na minha senhora" uma expressão popular que sempre ouvi a minha saudosa mãe dizer. Então vou contar uma pequena história minha. Há 10 anos quando o meu saudoso pai adoeceu e foi operado, eu tinha que ir para a Amadora de madrugada, e quando há 8 anos o meu pai voltou adoecer o que esteve entre nós 3 meses até à sua partida, eu saia de casa às 3 horas da manhã para tratar do meu pai (para a minha mãe descansar) e depois o levar com o meu irmão à radioterapia na Cuf, voltar para casa dos meus pais, e regressar ao fim do dia para minha casa, e eu sendo a eterna chatinha (gosto de ter tudo em ordem) tratar da minha casa, deixar comida feita para o outro dia etc, foi os meus grandes pequenos almoços (antes de sair de casa às 3 horas da manhã) comia (engolia) a minha tigela cheia de Weetabix com uma banana e um iogurte, ou um prato de aveia que fazia sempre na véspera e aquecia no micro-ondas, com uma banana e um iogurte, ou então a granola que quando tinha tempo de fazer também misturava com a banana e iogurte, e quem durante 3 meses só dormia 2 horas por noite, e sem apetite nenhum (os meus nervos, por magia fico sem fome, sempre fui, sou e serei assim), podem crer que foi mesmo estes pequenos almoços (de madrugada) que me manteve com força para tratar do meu pai e logo de seguida da minha mãe. Pois eu não comia, a minha mãe perguntava-me já comeste Bela, eu dizia que sim, e disfarçava pois não conseguia passar nada pela minha garganta. Quando o meu pai esteve internado, a minha mãe à hora do almoço ia ao refeitório do hospital almoçar, eu ficava a fazer companhia ao meu pai, depois chegava ela e o meu pai dizia logo: Bela, vai almoçar que o pai não gosta de te ver assim tão magrinha (sempre preocupado com os outros e nunca com ele) eu ia para o meu pai ficar descansado, mas passava pelo refeitório e ia à cafetaria pedir um chá, era o que eu conseguia, fazia um pouco de tempo e lá voltava eu para perto do meu pai, e ele contente a pensar que eu tinha almoçado. Quando foi para casa, continuei com o teatro, mas aí era para os dois, pois a minha mãe fazia a comida, mas eu não conseguia, dizia sempre já comi. Nos últimos dias o meu pai estava sempre de olhos fechados. Houve um dia quando ao fim da tarde me despedi dele para ir para minha casa, abriu os olhos e disse: O pai está mais contente, estás mais gordinha, tinha eu um lenço enrolado no pescoço e ele na sua tristeza da partida viu o que queria ver, a filha bem. Só para terem uma noção, eu tenho 1,67 de altura e na altura estava com menos de 50 kg daí não estava nada mais gordinha como ele imaginou. Fui para casa todo o caminho a chorar, pois senti que o meu pai se estava a despedir de mim. Cheguei a casa, tratei de tudo dei jantar à minha família e voltei logo de seguida para a Amadora eram 21,30 h estava eu a entrar em casa dos meus pais. Cheguei, abri a porta e diz logo a minha mãe: então Bela, já? Sim mãe, assim a mãe descansa que fico eu com o pai. Ela foi-se deitar, e fiquei a noite de vela a sentir o meu pai a partir. Às 6,30 horas da manhã ligo, para o Dr. H.G. e conto que já não conseguia dar a medicação das dores e que o meu pai estava em grande sofrimento, onde ele disse para eu chamar uma ambulância e leva-lo para o hospital, para dar entrada pelas urgências que ele ia tratar de tudo. Assim lavei o meu pai a muito custo com a ajuda do meu marido, dei-lhe banho (à gato) mudei a fralda, vesti-lhe um pijama lavado, e só depois chamei a ambulância, nessa altura acordou a minha mãe que não deu por nada. O meu pai partiu nessa madrugada de Domingo dia 2 de Março de 2008.  Isto tudo para quê? Só para dizer, não sou mulher de modas, as modas são as minhas, dai eu nunca ter colocado aqui a minha granola pois se já a comia há anos, não é porque de repente passou a ser moda que vou falar. Agora vão pensar, não fala, mas está aqui a falar é doida. Sou sim senhora, mas uma doida saudável, estou a passar a minha receita a pedido de algumas seguidoras, que tenho o maior respeito. Passado uns anos o único que alterei foi o óleo uso o de coco. Sementes? Já coloquei, hoje não coloco mesmo. Não estou interessada que digam que fazem maravilhas, estou muito desconfiada sobre as ditas. Quando era pequena, sempre ouvi a minha mãe dizer: Belinha, não comas os caroços (eu por vezes engolia os caroços das cerejas) :) Não comas as sementes da melancia etc, era o que eu sempre ouvi. Agora passou tudo a fazer bem. Até quando? Pois, não sei.



Ingredientes:
-1 xícara de flocos de aveia
-4 c. de sopa de mel
-3 c. de sopa de óleo de coco
-80 g de miolo de amêndoa com pele
-80 g de miolo de avelãs

Coloquei os flocos numa tigela, deitei o óleo de coco aquecido com o mel, envolvi muito bem. Deitei a mistura espalhada num tabuleiro forrado com papel vegetal, e levei ao forno pré-aquecido a 180ºC durante vinte minutos, ao fim de 10 minutos com a ajuda de um garfo mexi a mistura para cozinhar por igual. Quando fez os vinte minutos juntei as amêndoas e avelãs cortadas grosseiramente e envolvi muito bem na mistura dos flocos. Levei de novo o tabuleiro com a mistura ao forno durante mais 15 minutos. Assim faço a minha granola. Simples.

P.S. Não liguem ao que está escrito na ardósia: amêndoas com casca, é pele ok? :)

"A arte de escutar é como uma luz que dissipa a escuridão da ignorância"

(Dalai Lama)

sexta-feira, março 04, 2016

COOKIES DE AVEIA COM PEPITAS DE CHOCOLATE





Uns cookies bolachas o que quiserem, mas que são uma maravilha, são! Uma receita do meu livro "Paixão pelo Chocolate". Vamos ver a receita, que é o que vos interessa. :)


Ingredientes:
-50 g de ovo (1)
-120 g de manteiga amolecida (usei sem sal)
-70 g de farinha (usei farinha de trigo integral)
-300 g de flocos de aveia
-200 g de açúcar amarelo (utilizei 150 g)
-150 g de pepitas de chocolate (utilizei chocolate negro/preto 74% de cacau Lindt partido aos bocados pequenos)
-1 g de bicarbonato
-1 pitada de sal


1. Aqueça o forno a 190ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
2. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura homogénea e cremosa adicione o ovo e continue a bater. Peneire a farinha com o bicarbonato e o sal e junte à mistura anterior, mexendo bem. Junte a aveia e as pepitas (juntei o chocolate).
3. Com uma colher de sopa humedecida, disponha a massa em pequenos montes sobre o tabuleiro.
4. Leve ao forno durante 10 ou 12 minutos, até os cookies ficarem dourados.

P.S. Comentário do meu provador oficial (filho): Brutais.


Notas: Tenho "quase" sempre estas pepitas de chocolate em casa, mas quando não tenho, só utilizo o chocolate negro partido.

"O importante não é vencer todos os dias, mas lutar sempre."

(Waldemar Valle Martins)

terça-feira, outubro 13, 2015

BISCOITOS TIA PAULINA [BISCOITOS DE AVEIA E AMÊNDOA]




A minha seguidora C. mandou-me esta receita, ao qual eu agradeci. O nome? Como foi a tia Paulina que lhe passou a C. baptizou com o nome da própria. Mais uns biscoitos simples e deliciosos. Fiz algumas alterações.



Ingredientes:
-1 copo e um quarto de margarina derretida; (usei manteiga sem sal)
-metade de 1 copo de açúcar mascavado
-metade de 1 copo de açúcar normal (usei amarelo)
-1 ovo batido
-1 colher de chá de aroma de baunilha
-1 copo e meio de farinha de trigo (usei farinha de trigo integral)
-1 colher de chá de bicarbonato
-1 colher de chá de sal
-1 colher de chá de canela
-3 copos de flocos de aveia
-metade de um copo de passas (não usei usei umas cerejas cristalizadas cortadas em quartos e coloquei em alguns biscoitos)
-metade de um copo de nozes picadas ou amêndoa (usei amêndoas)


Bater o ovo, a manteiga, a baunilha e os 2 açúcares.
Numa tigela juntar a farinha, o bicarbonato, o sal, a canela, tudo bem mexido, depois junta-se os flocos de aveia, as nozes/amêndoas e as passas (não usei). Mexe-se tudo muito bem, à mão, molda-se bolinhas e coloca-se num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal. Vai ao lume em lume médio, quando estiver lourinho está pronto. (Levei ao forno pré-aquecido a 170ºC.) O meu provador oficial (filho) disse: brutal. Obrigada C. pela partilha. Deu 40 biscoitos.


"O importante não é vencer todos os dias, mas lutar sempre."


(Waldemar Valle Martins)

quinta-feira, novembro 13, 2014

BOLACHAS DE AVEIA COM PASSAS (NÃO VÃO AO FORNO)



Uma receita da minha amiga Manuela. Quando me falou de bolachas que não vão ao forno fiquei curiosa para experimentar. Só que em vez de colocar passas utilizei cranberries pois o filho não gosta de passas, e não demolhei. No final fiz tal e qual a receita. Deixei nos tabuleiros de um dia para o outro. Mesmo assim achei que ficaram um pouco húmidas, achei que era melhor dar um calorzinho no forno, só mesmo o tempo de aloirar. Quem gosta de bolachas mais macias, não leva ao forno. O meu filho, prefere mais crocantes.

Ingredientes:
- ½ chávena de manteiga
-2/3 chavena de leite evaporado
-1 ½ chávena de açúcar
- 1 chavena de passas (previamente demolhadas em água e secas com papel
      de cozinha) usei  (cranberries e não demolhei)
- 4 chavenas de flocos de aveia



. Colocar numa panela a manteiga, leite evaporado e açúcar e leve ao
  lume até ferver mexendo sempre. Deixe ferver um minuto.

.Retirar do lume e juntar as passas (cranberries).  Juntar os flocos de aveia
 mexendo para misturar tudo.

 .Deixe arrefecer.   Coloque colheradas de massa num tabuleiro untado
  com óleo. (Usei papel vegetal)

.Deixe endurecer.

 Opcional: Pode juntar canela ou qualquer especiaria á massa.

"Sê humilde para evitar o orgulho, mas voa alto para alcançar a sabedoria."
 
(Santo Agostinho)

sexta-feira, setembro 19, 2014

TARTE DE IOGURTE E AMORAS




Esta receita saltou daqui. Que por seu lado já tinha saltado de outro blog. Achei interessante, resolvi fazer. Amoras tenho sempre congeladas, mas nunca compradas e sim apanhadas. :)


Tarte de iogurte e amoras (pode ser pequeno-almoço, lanche ou sobremesa)


Ingredientes:
4 chávenas (de chá) de aveia
10 colheres de sopa de amêndoas laminadas (usei amêndoa com casca inteira e moí)
6 colheres de sopa de manteiga de amendoim
4 colheres de sopa de mel

Ingredientes do recheio:
3 iogurtes grego (ligeiro)
6 colheres de sopa de compota de frutos silvestres (0%) (usei normal)
5 folhas de gelatina incolor
raspa de 1 lima
8 gotas de essência de baunilha
3 colheres de chá de sementes de chia
amoras frescas

 
Misturar todos os ingredientes da massa (expecto o mel e a manteiga de amendoim) no processador. Deixar envolver muito bem. Misturar a manteiga com o mel e envolver (sem bater) no preparado da aveia até ficar muito bem "ligado". Numa tarteira forrada com papel vegetal dispor a massa e moldar bem. Levar ao frigorífico para solidificar (30 minutos).

Misturar o iogurte grego ligeiro com a essência de baunilha, as folhas de gelatina já derretidas e a raspa da lima. Verter o preparado sobre a massa. Decorar com a compota de frutos silvestres, as sementes de chia e as amoras frescas. Aromatiza com alecrim fresco.

Nota: Não moí a aveia, fiz a mistura com ela em flocos e não me arrependi, pois as texturas estavam lá. 

"Muitas pessoas perdem
as pequenas alegrias enquanto
aguardam a grande felicidade."
 
(Pearl S. Buck)

quinta-feira, setembro 04, 2014

BOLACHAS DE AVEIA E NUTELLA




Andava eu na pesquisa de uma receita de bolachas com aveia, já tenho várias receitas no blog mas queria outra, e fui dar aqui. Gostei da receita e do cantinho. Parabéns!


Ingredientes:

140 gramas de manteiga
140 gramas de açúcar amarelo mascavado
140 gramas de farinha
180 gramas de aveia
1 ovo L
100 gramas de nutella
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de café de sal



Bater a manteiga amolecida com o açúcar. Juntar o ovo e bater. Juntar a nutella e bater. Juntar a farinha peneirada com o sal e o fermento. Envolver bem. Juntar a aveia e envolver bem. Retirar uma colher da massa e colocar num tabuleiro com papel vegetal. Levar ao forno durante 15 minutos a 180º.
 
"Depois que cresci... Sempre prefiro ser salva por uma critica do que arruinada com um elogio."

(Crys Rangel)

sexta-feira, julho 19, 2013

COOKIES DE FIBRAS


Aveia gosto, e o filho também! Então resolvi fazer estes cookies (bolachinhas). Sobraram 6 claras do leite-creme não me apeteceu congelar (pois já tenho tantas) resolvi, retirar da arca, amêndoas e alperces secos e ameixas pretas sem caroço. Vamos lá à receita e aos ingredientes, e quantidades que usei.


Ingredientes:
-1 pacote de flocos de aveia (400 g)
-80 g de alperces secos cortado miudinho (mais ou menos)
-80 g de ameixas secas sem caroço cortadas miudinho
-60 g de miolo de amêndoa (moído grosseiramente)
-1 colher de chá de aroma de baunilha
-50 g de açúcar mascavado (podem usar amarelo) (usei 1/3 de chávena de mel)
-6 claras
-1 pitada de sal

Liguei o forno a 180ºC, espalhei a aveia num tabuleiro e levei ao forno pré-aquecido até alourar um pouco. Retirei do forno e deixei arrefecer. Numa tigela coloquei a aveia, amêndoa, mel, alperces, ameixas, aroma de baunilha, sal e as claras, envolvi tudo muito bem. Forrei um tabuleiro com papel vegetal. Com uma colher se sopa coloquei montinhos da massa e com a mesma dei o jeito de bolachas. Levei o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 180ºC, até dourar as bolachas (cookis/barras). Deu 40.

P.S. O feitio das bolachas/cookies/barras, façam ao vosso gosto. Eu ao escrever «barras», com certeza conhecem aquelas barrinhas de cereais enérgicas que se vendem, em caixas? (Não vou dizer marcas, mas todo o pessoal sabe do que falo). Então amigos (as) façam as suas próprias, mas, sabendo o que estão a comer, ok?

______Ninguém é tão grande que não possa aprender, nem tão pequeno que não possa ensinar._____


Esopo