Uma entrada, que muito me agradou e ao meu pessoal. :) Fantástica. Se não gostarem do sabor (forte) dos cominhos (sementes) usem sementes de mostarda, ou outras ao vosso gosto, mas não deixem de fazer.
Nota: do meu provador oficial (filho): Brutal.
Ingredientes:
-250 g de Ricota
-salsa q.b.
-manjericão q.b.-sal q.b. (usei flor-de.sal)
-sementes de cominhos q.b.
Pique finamente a salsa, o manjericão e coloque-os numa tigela. Misture a Ricotta, junte um pouco de flor-de-sal e sementes de cominho e sirva o paté com fatias de pão torrado ou sem ser torrado. Cada um sabe dos seus gostos.
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Perguntaram ao Dalai Lama:
- O que mais te surpreende na Humanidade?
E ele respondeu:
- Os homens... Porque perdem a saúde para juntar dinheiro, depois perdem dinheiro para recuperar a saúde.
E por pensarem ansiosamente no futuro, esquecem do presente de tal forma que acabam por não viver nem o presente nem o futuro. E vivem como se nunca fossem morrer... e morrem como se nunca tivessem vivido.
(Dalai Lama)