Ensopado de borrego, adoramos, e há anos que não fazia. O blog, parece que não, levou-me a fazer receitas novas, e as que por norma fazia ...

  Comprei um borrego, e com a simpatia do senhor do talho, ele partiu tudo como deve ser. As costeletas, as pernas e mãos, o cachaço e barri...

Borrego até há uns anos atrás os meus filhos diziam que não gostavam e não comiam. Ok, a idade traz destas coisas (juizo)😎 agora já ...

Tinha chegado metade dum borrego a minha casa como disse aqui ! Os meus filhos não gostam nem nunca gostaram. Quando o meu filho estev...

  Como disse aqui apareceu-me meio borrego em casa. Desta vez, resolvi fazer a perna assada com o tempero normal (para mim) e simple...

Chegou a casa da Isabel metade dum borrego vindo da zona do Alentejo. Carne que os filhos não gostam não querem e sempre foi assim, desde...

Já sabem que o borrego caseiro desde que conhece a casa da Isabel, não quer outra coisa. Só que tenho um pequeno/grande problema. Consigo ...

Como já sabem, o meu borreguito é caseiro. Vem diretamente do Alentejo até à Charneca de Caparica. E como ele gosta de viajar até casa da ...

Bem… Agora, borrego caseiro nunca falta. Resolvi improvisar. Pois, como acho que pratos sempre com o mesmo sabor também enjoa, resolvi fa...

Lá veio mais um borrego do Alentejo. Agora que conhecem o caminho para casa da Isabel, não querem outra coisa. Eu, claro que agradeço poi...

Tinha o cachaço do bichinho resolvi fazer uma feijoada. Agora a "odisseia" da Isabel para cortar o cachaço...Foi difícil, ma...

Como sabem o bichinho veio do Alentejo , e caseirinho como eu gostaria de comer sempre...Ok, já me conformo de vez em quando :). Ter es...

Quando chegou o borrego que o A. trouxe vinha a acompanhar a fressura do bichinho. Pois o A, não gosta. Ui, nem sabe o que perde. Eu e o m...

O amigo A. que costuma trazer os azedos, este ano a mãe não fez...Ok, eu recuso-me a comer os do super, sim, porque depois de experim...

Pois é minha claro! Pois a verdadeira chanfana é de cabra (claro que sei, basta que o marido é de Coimbra a terra da boa chanfana). Mas eu...

Cá em casa só eu e marido é que gostamos de borrego,cabrito etc,etc. Os filhos não comem de todo mas desde bebés. Então fiz para mim e marid...

-Borrego -1 cabeça de alhos -banha -sal marinho -colorau -pimenta -vinho branco Limpa o dito de gorduras, e peles bem limpo. Corta...

O meu marido é de Coimbra, eu de Lisboa. Claro, ele adora chanfana que é receita lá da zona de Coimbra, a dita é feita com cabra mas, eu s...