terça-feira, agosto 25, 2015

PUDIM DE MANTEIGA




Um pudim simples e delicioso. Não fica grande. Se quiserem dupliquem. Vamos à receita.


Ingredientes:
-4 ovos (usei XL)
-açúcar (o mesmo peso em ovos)(usei 160g)
-50g de manteiga (usei 30 g)
-1 limão ou laranja (usei limão)


Bati os ingredientes todos na batedeira, juntei o sumo do limão e envolvi muito bem. Levei a forno pré-aquecido a 180ºC, a cozer em forma untada de manteiga. (Não coze em banho-maria).

Notas: Cada ovo que usei pesava perto de 70g (eram mesmo grandes) mas cortei no açúcar usei 40g por cada ovo. Façam como preferirem.

"Eu amo as palavras, mas sou completamente apaixonada por atitudes."

(Tati Bernardi)