Lava-se bem as batatas com casca, leva-se a assar ao forno com bastante sal,quando assadas sacode-se o sal e dá-se um murro a cada batata. Assa-se o bacalhau na grelha,quando está assado tira-se as espinhas e desfia-se. junta-se ás batatas entretanto picou-se dentes de alho e leva-se ao lume com azeite...só até o azeite absorver o gosto do alho...deita-se por cima do bacalhau e batatas e envolve-se, já está! Facílimo não acham ???A quantidade dos ingredientes é conforme o gosto de cada...
