Ingredientes:
-1 base de massa quebrada-200gr de açúcar
-2 colh e meia de (sopa) de farinha maisena
-1,5 dl de água
-4 chávenas de pêssego em calda cortado às fatias
-1 colh de (sopa)de limão
Unte a tarteira e coloque a massa. Reserve. Desfaz-se a maisena na água, juntam-se-lhes o açúcar e os pêssegos e leva-se tudo ao lume para ferver apenas 1 minuto. Retira-se, e deixa-se arrefecer, deita-se o sumo de limão, mexe-se bem e vaza para a tarteira,vai ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 a 30 minutos.(Claro eu costumo fazer a massa quebrada, mas quando estou sem tempo, acho esta óptima)...
