E claro, mais um gelado, uma das minhas grandes paixões.
Ingredientes:
-5 pêras destas
-180 gr de açúcar
-2 colheres de licor de baunilha
-150 ml de leite
-300 ml de natas
-80 gr de miolo de avelãs moído. Começo por retirar os pezinhos e caroços às pêras (claro que já foram cozidas como está na receita) corto para dentro do copo da varinha e faço um puré. Deito numa tigela e junto o açúcar e o miolo de avelã envolvo bem. Junto o licor e leite. Quando está tudo muito bem envolvido junto as natas sem bater e volto a envolver. Depois é deitar na sorveteira com ela a trabalhar. Leva 30 minutos. Servi com miolo de avelã moído simplesmente. Ah mas a comer o gelado e a ouvir esta música ui, é bom demais...
Estou no Facebook aqui!
