Tendo as árvores em Coimbra carregadas das ditas à que dar uso. E como gelados até nunca faltam na minha arca. Resolvi fazer de tangerinas porque, além de serem muito doces eu e filha adoramos...
Ingredientes:
-1/2 l de sumo de tangerinas
-2 ovos
-180 g de açúcar branco fino
-400 ml de natas
Bati os ovos com o açúcar até ficar uma mistura espumosa e esbranquiçada. Juntei o sumo das ditas e envolvi muito bem com a vara de arames. Quando bem envolvido juntei as natas batidas "quase" em chantilly e envolvi. Depois é só deitar na sorveteira a trabalhar durante 40 minutos.Notas: claro que me deliciei com o gelado simples, pois, eu gelados de algumas frutas, gosto mesmo é de saborear o sabor da fruta e não misturar outros sabores...ok, não preciso de dizer, mas digo: fantástico...
