Fiz uma sobremesa que sobrou 5 claras, já tinha bastantes congeladas, apeteceu-me fazer uma supresa à minha filha. Fazer suspiros, que ela adora.
Bati as claras até ficar firme, e fui juntando 200 g de açúcar branco fino pouco a pouco até fazer um merengue. Juntei uma pitada de corante vermelho, para dar uma cor. Coloquei o mesmo num saco pasteleiro com um bico frizado e fui colocando montinhos nos tabuleiros préviamente forrados com papel vegetal. Levei ao forno pré-aquecido a 140ºC,( quando entrou o tabuleiro, baixei para 110ºC, durante 30 minutos. Ao fim desse tempo desliguei o forno e deixei os suspiros dentro do forno até arrefecer totalmente. Retirei dos tabuleiros, e coloquei no frasco dos suspiros, quando a filha viu até se riu, e deliciou...
________Eles gastam mais dinheiro com propaganda do que comprando comida pra quem precisa..._______
(Renato Russo)
P.S. Ao escolher esta frase/pensamento, achei mesmo a propósito do Domingo passado infelizmente!
