Mais uma receita de rascunho. Estes cookies com sabor a limão, ficaram uma delicia. Vamos ver como fiz!
Ingredientes:
-125 g de manteiga à temperatura ambiente (usei sem sal)
-125 g de açúcar
-1 ovo
-200 g de farinha
-1 c. chá de fermento em pó
-1 pitada de sal
-raspa de 1 bom limão
Bati a manteiga com o açúcar até obter um creme. Juntei o ovo e bati até estar tudo bem envolvida. Juntei a farinha que tinha previamente misturado com o sal e fermento e envolvi bem. Coloquei montinhos de massa (tamanho de uma noz) em tabuleiros previamente forrados com papel vegetal e levei ao forno pré-aquecido a 180ºC. 15 minutos.
P.S. Deixe espaço entre os cookies, pois alastram ao cozinhar.
"Críticas não me abalam, Elogios não me iludem... portanto:
Não me subestime, me supere... !!!"
Não me subestime, me supere... !!!"
(Bárbara Coré)
