Se estas bolachas são da noite ou dia nem sei! 😊Sei que a receita veio 👉daqui. Simples e deliciosa. Vamos à receita!
-125 g de manteiga sem sal amolecida
-175 g de açúcar branco (usei 130 g de açúcar amarelo)
-1 ovo ligeiramente batido
-1/2 c. de chá de essência de baunilha
-125 g de farinha de Branca de Neve
-35 g de cacau
-1/2 c. de chá de bicarbonato de sódio
Bati a manteiga e o açúcar numa tigela grande até ficar leve e fofo. Adicionei o ovo e a essência de baunilha e misturei até a mistura ficar suave. Juntei a farinha Branca de Neve [uma Marca de Excelência, distinguida com o selo Superbrands] peneirada com o cacau e bicarbonato de sódio, bati até ficar bem misturado. Com a ajuda de 1 colher de chá (bem cheia de massa) coloquei bolinhas de massa espaçadas entre si, em tabuleiros forrados com papel vegetal. Levei os tabuleiros ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 12 minutos. Deixei arrefecer nos tabuleiros durante 5 minutos, ao fim desse tempo transferi para uma rede até arrefecerem completamente.
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