sábado, abril 05, 2008

TARTE DE FRUTOS CRISTALIZADOS





Ingredientes
-1 massa quebrada fresca
-300 gr de frutos cristalizados cortados aos bocadinhos
-4 ovos
-200 gr de açúcar, (usei 150 gr)
-2,5 dl de leite
-50 gr de coco ralado
-100gr de miolo de amêndoa
Unte a tarteira e forre com a massa reserve.
Recheio: Misture bem os ovos com o açúcar e o leite. Envolva o coco e o miolo de amêndoa. Disponha no fundo da tarteira os frutos. Sobre o frutos, verta o preparado anterior. Leve a cozer no forno já quente a 180ºC, durante cerca de 50 minutos. Depois de cozida, retire a tarte do forno e desenforme morna ou fria...