Ingredientes:
-1 Massa quebrada fresca
-2 latas de atum de azeite
-1 pacote de espinafres congelados dos grandes
-5 ovos
-100 ml de leite
-150 gr de queijo cortado aos cubinhos pequenos,(usei flamengo)
-sal e pimenta
Unto a forma e forro com a massa e pico o fundo com um garfo, reservo. Cozo os espinafres com um pouco de sal e deixo escorrer. Numa tigela bato os ovos, com o leite, junto o atum, o queijo e os espinafres, envolvo bem tempero com sal e um pouco de pimenta a gosto. Deito na forma e vai a cozinhar ao forno a 180ºC. Para ver se está cozido espeta o dito palito. Servi com uma salada de tomate temperada com sal, oregãos e azeite (não uso vinagre na salada de tomate)...
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