Ingredientes:
- 1,800 kg de abóbora
- 1,600 kg de açúcar amarelo-1 casca de laranja inteira
- 3 cravinhos
- 3 paus de canela
Picar a abóbora na 1 2 3, deitar numa panela. Juntar o açúcar, a casca da laranja, os cravinhos os paus de canela: levar ao lume a ferver até fazer ponto de estrada, convém já ter esterilizado os frascos. Quando o doce está no ponto deitar nos frascos esterilizados, fechar ainda quente e virar os mesmos até arrefecer. Guardar em lugar seco.
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