Tinha descongelado uma peça de entrecosto e não sabia o que fazer com ela! Resolvi e cortei aos pedacinhos, temperei com 3 dentes de alho picadinhos louro e massa de pimentão. Reservei 20 minutos.
Cozi uma farinheira e reservei. No Wok deitei 3 colheres de (sopa) de azeite e juntei o entrecosto para fritar. Tapei o Wok e deixei fritar em lume médio fui virando o entrecosto. Mais ou menos a meio da fritura juntei 1 dl de vinho branco e deixei continuar a cozinhar. Juntei 2 dl de água de cozer a farinheira. E deixei cozinhar mais ou menos 3 minutos. Juntei 2 latas de feijão encarnado cozido. Envolvi muito bem e deixei apurar mais um pouco . Juntei a farinheira cortada e deixei só cozinhar mais 3 minutos para se harmonizar os sabores.
