Ingredientes:
-abóbora
-2 cebolas grandes
-1 lata de feijão branco cozido das grandes
-2 nabos grandes com uma boa rama
-1 chouriço
-uma tira de toucinho como não tinha usei entremeada
-2 cenouras
-azeite
-sal marinho (não esquecer do sal do chouriço e o sal do toucinho ou entremeada que eu costumo salgar com pelo menos 3 horas antes. Numa panela deitar o chouriço, a entremeada (ou toucinho) juntar as cebolas cortadas miúdo e a abóbora também cortada metade da lata de feijão cobrir com água e levar ao lume até a carne estar cozida. Retira o chouriço e a carne corta aos pedaços e reserva. Com a varinha faz o puré. Leva de novo ao lume e junta as carnes e os nabos, cenouras cortado aos quadradinhos e a rama esfarrapada com o resto do feijão tempera com azeite e rectifica o sal e é só á volta de 7 minutos.Servir de seguida...
