Mais uma receita da minha amiga Eliete que é simplesmente "Brutalíssima"...
Ingredientes:
-500 g de açúcar (utilizei 300 g de açúcar)
-6 ovos
-200 g de manteiga derretida
-500 g de requeijão
-250 g de farinha
-2 colheres de chá de fermento
Bati o açúcar com a manteiga derretida. Juntei as gemas, e bati o requeijão, a farinha e por fim as claras em neve, somente a envolver. Deitei em forma untada, e levei a assar, a forno pré-aquecido a 180ºC. Durante 40 minutos. A meio da cozedura coloquei uma folha de alumínio a cobrir. Já sabe o teste do palito.
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