Tinha duas fatias de broa, tinha besugo, resolvi fazer no forno. Peixe para mim, adoro de todas as maneiras e feitios... Vamos à receita.
Temperei dois besugos, depois de devidamente arranjados, temperei com sal marinho e reguei com um limão reservei. Piquei na 1,2,3 a broa com um molho de salsa, reservei. Num tabuleiro coloquei uma cebola picada grosseiramente, 1 tomate maduro e pelado cortado aos bocadinhos, 2 alhos laminados 3 batatas cortadas aos cubos, temperei com sal marinho e pimenta-preta moída na altura, reguei com azeite e borrifei com vinho branco, e envolvi tudo muito bem. No fundo do tabuleiro deixei a cebola, e coloquei os besugos, as batatas ao lado do peixe, cobri com a mistura da broa com a salsa, reguei com azeite e foi ao forno a 200º C até as batatas estarem cozidas e a broa loura, pois o peixe já está. Ok, ficou fantástico...
"Você nunca sabe a força que tem. Até que a sua única alternativa é ser forte."
[Johnny Depp]
