Cá está o final feliz do Licor de Amoras. Está atrasado, e até não era para colocar já, mas tenho recebido várias mensagens no FB e email de seguidoras e de alguns seguidores do meu blog, a perguntarem-me pela parte final deste licor. Gostei de saber, que não é só por minha casa e concentrações que os meus licores fazem sucesso. Pois os meus seguidores deram-me os parabéns pela qualidade dos mesmos, e ao pedirem para colocar este, era porque como já tinha passado o tempo, estavam preocupadas (os) que eu não colocasse o final, mas, podem ficar descansadas (os) que não esqueço e próximo colocarei os restantes licores que estão em lista de espera. Vamos ver como fiz este licor.
Coei a aguardente com um funil de algodão, para dentro de um jarro. Num tacho coloquei 800 g de açúcar amarelo e 1/2 L de água e levei o tacho ao lume a ferver até fazer um ponto-de-pérola (leve) o que é rápido. Quando estava feito, foi deixar arrefecer, e depois juntar a aguardente que estava reservada envolver bem. Entretanto tinha colocado meia dúzia de amoras (as da infusão) nas garrafas (a da foto e outra). Deitei o licor nas garrafas coado com o passador de algodão. E assim se finalizou mais um licor.
_______Entre!________
A porta da vida está aberta e convida,
pessoas com coragem para arriscar,
a rir, chorar, trabalhar, se esforçar, amar,
ser ouvido ou incompreendido,
receber atenção ou sofrer uma desilusão,
ser amado ou perder-se numa paixão,
a vida pede atenção...
A vida oferece muitas possibilidades,
até para quem já não acredita mais em nada,
sempre haverá algo novo sob o sol,
um fio de esperança que poderá te levar ao paraíso,
uma nova oportunidade de ser e crescer.
Só não vale ter medo de si mesmo,
só não vale não se conhecer, não se respeitar.
Tem que pegar todas as experiências,
boas e ruins, doces e amargas,
e colocar no grande caldeirão da alma,
para entender o que vale e o que não vale a pena.
Assim, você terá uma bússola precisa,
que vai indicar o seu Norte, a sua direção,
que não tem tempo nem idade,
rumo a realização dos seus sonhos,
rumo a felicidade.
Acredite na vida, acredite em você.
(Paulo Roberto Gaefke)
