Já tinha saudades de pudim flan. Resolvi a falha (fazer o pudim). A simplicidade no seu melhor...Vamos ver como fiz.
Ingredientes:
-6 ovos grandes
-6 colheres de (sopa) de açúcar
-5 dl de leite (morno)
Bati os ovos com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada. Depois fui juntando o leite, pouco a pouco. Deitei a mistura na forma préviamente caramelizada. Levei ao forno a 180ºC, em banho-maria durante 40 minutos. Desenformar só quando estiver completamente frio...
________Leve na sua memória para o resto de sua vida, as coisas boas que surgiram no meio das dificuldades. Elas serão uma prova de sua capacidade em vencer as provas e lhe darão confiança na presença divina, que nos auxilia em qualquer situação, em qualquer tempo, diante de qualquer obstáculo.__________
(Chico Xavier)
(Chico Xavier)
