Ingredientes:
-300 g de bananas maduras sem casca
-meio limão
-115 g de açúcar fino
-1/2 colher de sopa de açúcar baunilhado (uso o meu)
-150 cc de natas-50 cc de leite gordo
Reduzir as bananas a puré juntando o açúcar, o açúcar baunilhado e o sumo do limão. Quando bem envolvido a mistura adiciona as natas e leite. Mexi energicamente até estar uma mistura homogénea que deita na sorveteira a trabalhar pela abertura da própria. Leva 30 a 40 minutos. Na minha primeira sorveteira levava 30 minutos e nas posteriores o mesmo tempo.
"Seja egoísta.
Tente entender
O que eu quero dizer por "ser egoísta".
Primeiro você tem que se amar,
Se conheça, se ame.
Com isso você irá irradiar amor,
Compreensão, ternura, cuidado com o próximo.
Fora da meditação
Surge a verdadeira compaixão,
Mas a meditação
É um fenômeno egoísta.
Meditação significa desfrutar de si mesmo
E de sua solitude,
Esquecendo todo o mundo
E apenas desfrutando de si mesmo.
Isso é um fenômeno egoísta
Mas fora desse egoismo
Surge um grande altruísmo.
E não existe
Sobre o que se vangloriar;
Você não se torna egoísta.
Você não serve a pessoas;
Você não as faz sentirem-se obrigadas a isso
Você simplesmente gosta de compartilhar seu amor,
E sua alegria."
(Osho)
