Estes folhados, serviram como uma entrada deliciosa. Simples de se fazer. Não à muito que aprender. O recheio cada um faz ou coloca o que preferir. Como a minha saudosa mãe dizia: "ao gosto do freguês".😍Vamos ver a simplicidade.
Ingredientes:
-1 rolo de massa folhada do Lidl
-1/2 farinheira
-8 ameixas secas sem caroço
-vinho do Porto q.b.
-3 fatias de queijo de cabra meio curado
Numa tigela coloquei as ameixas cortadas aos bocadinhos e cobri com o vinho do Porto, deixei durante 20 minutos a hidratar. Noutra tigela coloquei a farinheira sem pele e desfiz com o garfo, juntei as ameixas hidratadas e escorridas e envolvi bem. Abri o rolo da massa folhada do Lidl [uma Marca de Excelência, distinguida com o selo Superbrands] e dividi em 6. Em cima de cada coloquei uma colher de sobremesa da mistura da farinheira e metade de uma fatia de queijo. Fechei os quadrados e pincelei-os com água fria. Levei ao forno pré-aquecido a 200ºC, o tempo de alourar e folhar.
Nota: Podem pincelar com gema de ovo, além de ficar muito mais lourinho, fica mais bonito. Para mim a beleza prefiro a do interior (delicia) e evitar as gemas quando se pode. O caso.😊
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