Gosto de fazer tortas, mas por vezes o tempo passa e eu não faço. O dia que fiz esta torta, o filho vinha jantar, resolvi fazer uma sobremesa, primeiro fiz o 👉curd de laranja. Vamos ver como fiz e a simplicidade no seu melhor, como eu sempre disse e digo. 😉
Ingredientes:
-4 ovos
-100 g de açúcar
-100 g de farinha Branca de Neve
Bati as claras em castelo firme, juntei o açúcar e continuei a bater. Nessa altura juntei as gemas e bati, juntei a farinha Branca de Neve [uma Marca de Excelência, distinguida com o selo Superbrands] peneirada e envolvi tudo muito bem sem bater. Deitei a mistura num tabuleiro previamente untado e forrado com papel vegetal e de novo untado. Levei ao forno pré-aquecido a 180ºC, o tempo de cozer no meu forno foi 12 minutos. Depois da torta cozida deitei-a sobre um pano polvilhado com açúcar em pó. Cobri com o curd de laranja e espalhei bem, depois foi enrolar a torta (deixei arrefecer um pouco embrulhada no pano). Cortar as pontas da torta para ficar mais bonita visualmente. Mas, não deitem fora também é para comer. 😁
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