segunda-feira, junho 25, 2018

BOLOS DE COCO DE TORRE DE MONCORVO



Uns biscoitos simples e deliciosos como se querem. Esta receita saltou 👉daqui. Uns livros muito completos e que gosto. Vamos à receita.



Ingredientes:
-130 g de açúcar (usei 100 g de açúcar amarelo)
-100 g de manteiga
-90 g de coco ralado
-250 g de farinha 
-1 c. de chá de fermento em pó

Misturei o açúcar com a manteiga, o coco, a farinha  e o fermento, envolvendo muito bem. Formei pequenas bolas que coloquei em tabuleiros forrados com papel vegetal. Com a ajuda de um garfo dei um toque em cima de cada bola (a receita não pedia, mas eu fiz😇). Levei os tabuleiros ao forno pré-aquecido a 180ºC, o tempo de alourar, o que foi rápido (15 minutos).