Bolos, como já por aqui escrevi, abundam no blog. Sejam mais simples assim como este para acompanhar um chá ou café. Depois há também os mais elaborados, resumindo, 👉bolos? Há para todos os gostos e feitios.😁 Uma receita em rascunho há muitos meses, foi a altura de ver a luz do dia. Vamos ver a simplicidade.
Ingredientes:
-7 ovos
-180 g de açúcar amarelo
-300 g de avelãs moídas com pele
Bati os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa, nessa altura juntei as avelãs moídas e envolvi delicadamente com a ajuda de uma espátula. Deitei a mistura numa forma untada, com o fundo forrada com papel vegetal de novo untada e polvilhada com pão ralado. Levei a forma ao forno pré-aquecido a 180ºC, até cozer o bolo (no meu forno levou 25 minutos) mas já sabem o teste do palito.
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"Não faças da tua vida um rascunho.
Poderás não ter tempo de passá-la a limpo."(Mario Quintana)
