sexta-feira, outubro 19, 2018

BOLO DE AVELÃS



Bolos, como já por aqui escrevi, abundam no blog. Sejam mais simples assim como este para acompanhar um chá ou café. Depois há também os mais elaborados, resumindo, 👉bolos? Há para todos os gostos e feitios.😁 Uma receita em rascunho há muitos meses, foi a altura de ver a luz do dia. Vamos ver a simplicidade.


Ingredientes:
-7 ovos
-180 g de açúcar amarelo
-300 g de avelãs moídas com pele


Bati os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa, nessa altura juntei as avelãs moídas e envolvi delicadamente com a ajuda de uma espátula.  Deitei a mistura numa forma untada, com o fundo forrada com papel vegetal de novo untada e polvilhada com pão ralado. Levei a forma ao forno pré-aquecido a 180ºC, até cozer o bolo (no meu forno levou 25 minutos) mas já sabem o teste do palito.

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"Não faças da tua vida um rascunho.
Poderás não ter tempo de passá-la a limpo."

(Mario Quintana)