Uma sobremesa que nunca desilude é o 👉cheesecake, aliás como outras😎 Este já está em rascunho há mais de 1 ano. Foi feito com bombons do Natal de 2022😳sim, eu sei que sou uma blogger desnaturada😎 mas também sei que quem me segue por bem, desculpa me.🙏 Vamos lá à receita que é o que vos interessa.😂
Ingredientes:
-1 pacote de bolachas Speculoos
-50 g de manteiga
-200 g de queijo creme
-2 ovos
-200 ml de natas
-300 g de bombons praliné foi o que sobrou (mas podem usar chocolate)
No processador triturei as bolachas até obter uma areia grossa. Numa tigela coloquei as bolachas e manteiga derretida, e envolvi bem. Forrei o fundo de uma forma amovível (20 cm) com a mistura. Reservei no frigorífico. Juntei todos os ingredientes (bombons derretidos em banho-maria), e bati com a batedeira até ter uma mistura cremosa e sedosa. Coloquei a mistura na forma forrada abundantemente com papel de aluminio (não entrar água na forma durante a cozedura) e levei a forma em banho-maria ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 1h. Ao fim desse tempo retirei a forma do forno, deixei arrefecer e levei ao frigorífico 4h. Desenformei e deixei arrefecer completamente, quando foi servido polvilhei com açúcar em pó, mas podem cobrir com ganache, cá foi mais para evitar o tanto de chocolates que se tinha consumido, como se e alguma vez chocolate fosse demais...😂😂😂
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