Tinha umas bananas maduras, daquelas que a minha filha já não olha.😎 Gosta das bananas com pintas, mas tem que ser q.b. Mas, deitar fora não é de todo a minha maneira de passar na vida. Resolvi o problema, saiu um bolo, com maracujá que também andavam cá por casa a pedir socorro. Vamos ver como fiz, ficou uma delícia, peço desculpa não haver fotos do interior, mas a vontade de produções continua nula.
Ingredientes:
-225 gr de farinha
-1 c. de café cheia de bicarbonato de sódio
-1 c. de chá de fermento em pó
-100 gr de manteiga á temperatura ambiente
-150 gr de açúcar amarelo
-3 ovos batidos
-4 bananas maduras
- 3 maracujás
Peneirar a farinha com o fermento e bicarbonato e reservar. Na minha 👉bebé bati a manteiga com o açúcar até obter uma mistura fofa. Alternadamente, juntar os ovos e a mistura da farinha reservada. Retirar a tigela da máquina e deitar o recheio dos maracujás e as bananas amassadas e envolver bem com a ajuda de uma colher de pau. Deitar a mistura numa forma untada e forrada com papel vegetal, eu usei uma forma de bolo Inglês usem a forma ao vosso gosto. Levei a forma com a mistura a forno pré- aquecido a 180ºC, durante 40 minutos. Teste do palito. Deixar arrefecer o bolo na forma. Depois de frio cobri a superficie do bolo com um glacê.
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"Silencie seus planos.Plateia não assiste ensaios,
assiste ao show."
(Paulo Marcelo)
