terça-feira, fevereiro 26, 2008

SCONES



No domingo, a minha amiga Manuela, como sabe: que ando(triste) telefona-me e diz anda beber um chá de Jasmim com uns scones que fiz. Claro foi só meter-me no elevador e carregar no 1º eu moro no 2º (sorrisos). Bem amigos(as) os scones estavam uma maravilha, e o chá de Jasmim. Eu claro com o blog não como nada sem fotos, voltei ao 2º para ir buscar a máquina para a foto. Bem vamos à receita: 2 chávenas de farinha, 3 colheres de (chá) de fermento royal, meia colher de( chá) de sal, 2 colheres de (sopa) de açúcar, 1 quarto de chávena de manteiga derretida, 2 ovos, um terço de chávena de leite. Misturar os ingredientes secos. Numa tigela por o leite, os ovos e a manteiga derretida. Mexer, juntar o preparado do leite aos secos. Misturar com a colher de pau até envolver. Barrar forminhas e por colheres de massa. Cozer a 200 graus um quarto de hora. Notas se quiser com passas, juntar estas aos secos antes do leite...