Este bolo é para se fazer com aquelas bananas que estão com uma cara horrível. Já ninguém lhes pega, mas servem para se fazer este bolo que só vos digo é uma delicia. Receita:
-2 chávenas de farinha
-1 chávena e meia de açúcar
-2 colheres de (chá) de fermento
-1 colher de (chá)de bicarbonato
-1 colher de( chá )de sal
-meia chávena de manteiga(a temperatura ambiente)
-meia chávena de leite azedo(leite azedo faz-se com uma colher de sopa de vinagre e junta-se ao leite)e reserva
-1 chávena de banana esmagada
-2 ovos grandes
Coloca todos os ingredientes secos,numa taça e junta a manteiga,metade do leite azedo e a banana.Bater durante 1 minuto.Juntar os ovos inteiros e o resto do leite.Bater mais 1 minuto.Vazar para a forma previamente untada e polvilhada,com farinha.Vai ao forno a 180ºC, durante 30 minutos(o teste do palito)...
