Este bolo é para se fazer com aquelas bananas que estão com uma cara horrível. Já ninguém lhes pega, mas servem para fazer este bolo que só vos digo: é uma delicia.
Receita:
-2 chávenas de farinha
-1 chávena e meia de açúcar
-2 colheres de (chá) de fermento
-1 colher de (chá)de bicarbonato
-1 colher de( chá )de sal
-meia chávena de manteiga(a temperatura ambiente)
-meia chávena de leite azedo(leite azedo faz-se com uma colher de sopa de vinagre e junta-se ao leite)e reserva
-1 chávena de banana esmagada
-2 ovos grandes
Coloca todos os ingredientes secos, numa taça e junta a manteiga, metade do leite azedo e a banana. Bater durante 1 minuto. Juntar os ovos inteiros e o resto do leite. Bater mais 1 minuto. Vazar para a forma previamente untada e polvilhada, farinha.Vai ao forno a 180ºC, durante 30 minutos(o teste do palito)...
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