domingo, Novembro 16, 2008

TINTUREIRA NO FORNO ASSADO NO CAÇOILO



Nunca tinha comido este peixe apesar de já ter visto muitas vezes no super. Mas não me inspirava muita confiança. Quando vi o do Cupido e o que ele disse do dito. Fiquei com vontade de experimentar. Vamos à receita
Ingredientes:
-2 postas de tintureira
-3 batatas
-2 cebolas
-2 dentes de alhos
-meio pimento verde
-meio pimento vermelho
-azeite
-sal e pimenta q.b
-2 dl de vinho branco
-2 tomates
Corto as cebolas aos quartos e os alhos coloco no púcaro. Coloco as batatas cortadas às rodelas e pimentos às tiras e o tomate aos quadradinhos. Junto o peixe azeite, sal, pimenta e junto o vinho branco .Vai ao forno a assar a 180 graus durante 35 minutos. E pronto digo gostei bastante é peixe a comprar sem receio nenhum(sorrisos)...Obrigada Cupido pela dica.