-300gr de farinha
-130gr de manteiga
-água é a olho (6 a 7 c. de sopa)
-1 gema
-1c.de de café de sal
-2 pacotes de natas
-5 ovos
-2 pacotes de espinafres(congelados)
-2 cabeças de bróculos
-250 gr de queijo
-sal marinho e pimenta
Primeiro faça a massa. Numa bancada coloca a farinha, sal e junta a manteiga cortada aos cubos. Com as pontas dos dedos, vai envolvendo, vai juntando a água, por fim junta a gema e amassa (sem bater a massa) até obter uma massa maleável. Estique a massa com o rolo,coloque-a numa forma previamente untada e pique o fundo com um garfo. Coza os legumes,escorra coloque-os em cima da massa cobrindo o fundo.Bata os ovos e as natas adicione o queijo picado tempere com sal e pimenta e deite sobre os legumes. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, até estar dourado. Servi com salada de tomate cereja temperada com oregãos e azeite.
