Receita:
-1 massa folhada de compra
-200gr de açúcar
-1 pau de canela,-3 gemas, 1 ovo
Unte uma tarteira com manteiga e ligue o forno a 200ºC.De seguida, estenda a massa sobre a forma. Coloque então o açúcar num tachinho e misture-lhe um decilitro de água e a canela. Leve ao lume e ferva por um minuto. Retire, separe a canela e deixe arrefecer. À parte misture a farinha com a Maizena e meio decilitro de leite. Leve o restante a ferver e verta-o sobre o preparado anterior, aos poucos e mexendo sempre. Deixe arrefecer e envolva-lhes a calda de açúcar e por fim as gemas e o ovo batidos. Verta para a forma e leve ao forno por 25 minutos. Desenforme morna...
