Ok, sai mais um gelado da "gelataria" Isabel. Como eu e filha adoramos tangeras, resolvi fazer das ditas.
Ingredientes:
-250 ml de sumo de tangeras (sem caroços) pois, como sabem é uma fruta que tem muitos
-180 g de açúcar
-200 ml de leite
-400 ml de natas
Primeiro leva ao lume o sumo com o açúcar até derreter o dito. Reserva até arrefecer. Quando frio leva ao frigorífico durante 20 minutos (para refrescar mesmo), ao fim desse tempo junta as natas e envolve muito bem sem bater. Junta o leite e envolve. Depois é deitar o preparado na sorveteira a trabalhar. Leva 35 minutos...
Notas: desta vez foi a provadora oficial (filha): mãe, parece que estou mesmo a comer a fruta. Acho que diz tudo em relação ao sabor do gelado certo?Agora já sabem eu gelados de algumas frutas gosto deles simples (só mesmo o sabor da dita) e este não foi excepção...
