Resolvi fazer umas misturas e… realmente saiu uma sobremesa excelente. Vamos à receita.
Ingredientes para 3 copos:
- 500 gr de morangos
- 1 requeijão (usei da serra da estrela - DOP)
- 80 gr de açúcar em pó
- 50 ml de marrasquinho
- 8 palitos la reine
- 1 pacote de natas
Numa tigela misturei o marrasquinho e 1 colher de água. Passei os palitos nesta mistura "estilo" vapt-vupt, (para não ficarem muito molhados, ok?) e coloquei 2 palitos em cada copo. No liquidificador coloquei os morangos, açúcar e o requeijão. Fiz um polme. Deitei o polme nos copos . Bati as natas em chantilly, cobri os copos e enfeitei com um morango. Deixei repousar no frigorífico durante 8 horas.
Notas: do meu provador oficial (filho): "brutalíssimo"...
P.S. Eu acho que esta mistura também deve resultar na perfeição com outros frutos vermelhos. Eu espero voltar a repetir esta excelente experiência com amoras. Como sabem eu adoro ir apanhar. Ah pois é...
