Pois, pois...a Isabel fica calada já não diz mais nada sobre gelados (sorrisos)...
Ingredientes:
-3 ovos
-2 mangas grandes e maduras
-200 gr de açúcar fino
-600 ml de natas
-100 gr de chocolate preto grosseiramente ralado
Fiz um polme das mangas reservei. Bati os ovos com o açúcar. Quando a mistura se encontrava esbranquiçada juntei o polme da manga. Juntei as natas levemente batidas e envolvi muito bem. Deitei na sorveteira a trabalhar durante 35 minutos. Ao fim de 30 minutos juntei o chocolate sem nunca desligar a sorveteira. Deitam o dito pelo orifício,ok? Brutalíssimo...
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