Saladas os filhos e eu: adoramos, então quando me esqueço de descongelar algo ou mesmo só porque nos apetece, sai umas saladas com os ingredientes que há em casa. O que esta não foi exceção...
Ingredientes:
-1 pacote de alface Iceberg
-1 pepino cortado às rodelas
-tomate cereja
-requeijão cortado aos quartos-milho (sem adição de açúcar)
-morangos cortados ao meio
-atum escorrido
-croutons
Nos pratos próprios das saladas coloquei a alface misturada com o pepino. Num canto coloco milho, tomate cereja e o requeijão. No meio coloco o atum e os croutons, depois coloco a fruta que neste caso foi morangos. Junto um pouco de molho de ervas, e ups é deliciarmo-nos....
Molho de ervas:
No copo da varinha mágica coloquei um iogurte natural e sem o soro. Junto uma colher de chá de sumo de limão salsa picada, cebolinho picado, 1 dente de alho grande previamente descascado e picado, sal marinho (pouco) e pimenta preta moída na altura, depois com a varinha mágica faço um molho que foi o tempero desta salada, não é envolvida e sim coloca-se 2 colheres de sopa nas beiras do prato e vai-se temperando à medida que se come.
Notas: eu só uso o milho (Bonduelle sem adição de açúcar)
"Aquilo a que chamamos felicidade consiste na harmonia e na serenidade, na consciência de uma finalidade, numa orientação positiva, convencida e decidida do espírito, ou seja na paz da alma."
[Thomas Mann]
