Mais uma receita Americana da minha amiga Manuela, que é simplesmente fantástica. Outra receita que esteve em lista de espera até o meu filho chegar dia 24 de Dezembro. Nota do meu provador oficial (filho): brutalíssimo....ai, que delícia ouvir a sua opinião!
Ingredientes:
-1 chávena de manteiga
-1 chávena de açúcar branco
-1 chávena de açúcar amarelo
-2 ovos
-2 colheres de (chá) de baunilha
-3 chávenas de farinha
-1 colher de (chá) de bicarbonato
-2 colheres de chá de água morna
-1/2 colher de (chá) de sal
-2 chávenas de pepitas de chocolate
Aquecer o forno a 175ºC. Amassar a manteiga com os açúcares até formar uma massa. Juntar os ovos, a baunilha e a água morna e bater. Numa taça misturar os ingredientes secos. Juntar ao preparado anterior. Amassar bem. Juntar as pepitas e misturar bem.
Num tabuleiro (não untar o tabuleiro) por colheradas de massa. Vai ao forno 8 a 9 minutos.
P.S. Ulitize uma colher de sobremesa cheia, e vá dispondo no tabuleiro os Cookies, mas com espaço uns dos outros. Deu 38.
___Há pensamentos que são orações. Há momentos nos quais, seja qual for a posição do corpo, a alma está de joelhos._____
Victor Hugo
