Bolas de carne já há algumas no blog 👉aqui. Esta foi mais uma. Fotos do interior não tenho pois foi aberta fora de casa. Vamos à receita.
Ingredientes:
-2 chávena de farinha Branca de Neve
-1 chávena de leite
-1 chávena de óleo
-1 chávena de ovos
-1 c. de sobremesa de fermento
-sal marinho q.b.
-fiambre, bacon, paio york, chourição etc...
Bati os ovos com os líquidos, adicionei a farinha Branca de Neve [uma Marca de Excelência, distinguida com o selo Superbrands] peneirada com o fermento e envolvi muito bem até obter uma massa homogénea. Untei duas formas de bolo Inglês e polvilhei com farinha. Deitei uma parte da massa nas formas depois coloquei fiambre, bacon, paio york e chourição. cobri os enchidos com massa e voltei de novo a colocar os enchidos que foram de novo cobertos com massa. Levei as formas a forno pré-aquecido a 180ºC, até ficar com uma cor dourada.
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