PERNAS DE FRANGO COM MOSTARDA NO FORNO

Tinha umas pernas de frango para fazer para o jantar. Estava sem inspiração, aliás estava sem vontade alguma de cozinhar que era diferente, sou uma mulher que também tem desses dias.😇 Podem crer que tenho muitos.

Ingredientes:
-pernas de frango (1 por pessoa)
-manteiga (1 c. de sopa por perna)
-mostarda (1 c. de sopa por perna)
-sal marinho q.b. (ter em atenção o sal da mostarda)
-pimenta preta moída na altura
-vinho branco q.b.

Coloquei as pernas previamente arranjadas num tabuleiro, pincelei ambos os lados com a mostarda, temperei com sal, pimenta, coloquei a manteiga em cima de cada perna e borrifei as mesmas com vinho branco, levei o tabuleiro ao forno pré-aquecido a180ºC, o tempo de cozinhar as pernas a meio da cozedura virei as mesmas para assar por igual e ficarem lourinhas. Servi com um puré de batata e salada verde.

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"É muito melhor perceber um defeito em sim mesmo, do que dezenas no outro, pois o seu defeito você pode mudar."

(Dalai Lama)