Ingredientes:
-1 chávena e meia de açúcar mascavado
-200 g de manteiga à temperatura ambiente
-2 ovos
-1 c. de sobremesa (rasa) de essência de baunilha
-2 1/2 chávenas de farinha
-200 g de chocolate negro picado grosseiramente (usei chocolate Valrhona)
-100 g de chocolate branco? picado grosseiramente
Coloquei a manteiga, açúcar e baunilha na tigela da minha bebé e deixei a bater em velocidade média durante 10 minutos, ao fim desse tempo adicionei os ovos um a um. Juntei de seguida a farinha peneirada sem nunca deixar de bater, quando a mistura estava homogénea adicionei os chocolates, e deixei envolvei. Em tabuleiros forrados com papel vegetal fui colocando bolinhas (+/- do mesmo tamanho) espaçadas, e levei ao forno pré-aquecido a 180ºC, até ficarem louros.
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